通过这一次的下企业学习，教师们熟悉了解了太湖饭店的企业生产工作流程，了解了与自己所教课程相对应企业、行业的生产、技术、工艺、设备的现状和发展方向，在教学中及时补充反映当前生产现场的新技术、新工艺，从而丰富教学内容，提高教学质量。在课程教学中，把行业现状和特点如实地展现给学生，让学生尽早与社会接轨，不至于让学生走出校门，与行业实际脱离太远，从而产生种种不适应。。